Alunos do 8º semestre do curso de Agronomia da URI Santo Ângelo tiveram a oportunidade de conhecer de perto a trajetória de um empreendedor da região. Dentro da disciplina de Fruticultura, os acadêmicos ouviram Aldair de Jesus Rosa, proprietário da Agroindústria NutiFruti do Distriti Buriti, que compartilhou a história do seu negócio, os desafios do setor e sua visão sobre o desenvolvimento produtivo das Missões.
Segundo o professor Dr. Matheus Morais Ziembowicz, o convidado apresentou aos alunos um pouco da sua trajetória, desde o início do empreendimento, quando comercializava cerca de 5 litros de suco, vendendo de porta em porta, até o crescimento gradual da empresa ao longo dos anos.
Aldair também relatou os desafios enfrentados para conseguir matéria-prima na região, principalmente devido à forte presença da produção de grãos. Segundo ele, em alguns casos havia pomares de laranja que acabavam sendo retirados pelos produtores para dar lugar ao cultivo da soja.
Atualmente, a empresa produz em torno de 600 litros de suco por dia, de segunda a sexta-feira. Para manter a qualidade do produto, o empreendedor trabalha em parceria com produtores da região e utiliza diferentes variedades de laranja, como Valência, Pera e Rubi.
Durante a conversa, também foi questionado sobre o que falta para que Santo Ângelo e a região das Missões consigam desenvolver uma identidade produtiva mais forte, semelhante ao que ocorre com a vitivinicultura na Serra Gaúcha e a olivicultura na região central do Rio Grande do Sul.
Na visão dele, ainda faltam maior incentivo político e ações voltadas ao crescimento e ao desenvolvimento regional, fortalecendo os produtores e os empreendimentos locais. Ele destacou que sua intenção não é apenas o crescimento da própria empresa, mas também contribuir para que a região se desenvolva e fortaleça essa cadeia produtiva.
As atividades da disciplina seguem no mês de outubro, onde no dia 2, será a vez do empresário Jorge Fin, da Vinícola Fin, do município de Entre-Ijuís, que irá falar sobre o seu negócio na área de viticultura.
