Santo Ângelo conta com 27 agroindústrias legalizadas e potencial para expansão

Levantamento da Emater aponta diversificação na produção rural. Especialista destaca oportunidades para novos investimentos no processamento de alimentos no município.

O empreendedorismo no meio rural de Santo Ângelo consolida-se como uma importante alternativa de agregação de valor e geração de renda para a agricultura familiar. Conforme levantamento divulgado pela Emater/RS-Ascar, o município conta atualmente com 27 agroindústrias familiares devidamente legalizadas.

A produção local atende a diferentes nichos do mercado e abrange uma ampla variedade de itens, como panificados, embutidos, carnes, geleias, doces, conservas, mel, mandioca descascada, farinha de milho, melado, sucos, cachaça, vinhos e espumantes.

Segundo a engenheira-agrônoma da Emater, Márcia Dezen, a última década foi marcada por um avanço expressivo na formalização e no surgimento desses empreendimentos no campo.

OPORTUNIDADES DE MERCADO

Mesmo com a consolidação das 27 unidades em operação, a avaliação técnica aponta que o setor ainda oferece um campo promissor para novas iniciativas e diversificação de atividades em Santo Ângelo.

Na avaliação da Emater, alguns setores contam com potencial de crescimento no município: derivados de leite: Processamento e fabricação de queijos e iogurtes; hortifrúti: Frutas e legumes minimamente processados (prontos para consumo); proteína animal: Abatedouros de aves, ovinos e peixes e outros segmentos, como agroindústria de ovos coloniais e produção de açúcar mascavo.

A formalização das agroindústrias permite ao produtor rural ampliar os canais de comercialização, garantindo acesso a feiras, redes de supermercados locais e programas governamentais de compras públicas, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Redação Grupo Missões