Dia do chimarrão: compras de erva-mate via delivery crescem no RS, aponta pesquisa

O consumo de erva-mate via delivery vem crescendo no Rio Grande do Sul. É o que revela um levantamento divulgado pela plataforma iFood nesta sexta-feira (24), data em que é celebrado o Dia do Chimarrão.

Para especialistas, o avanço indica que o tradicional hábito do gaúcho vem sendo incorporado às novas formas de consumo.

De acordo com os dados, as compras do produto na categoria “Mercado” do aplicativo aumentaram 22,43% no primeiro trimestre deste ano na comparação com 2025.

No consolidado de todo o ano passado, o aumento foi de 41% em relação a 2024. O ano fechou com 30 mil pedidos de erva-mate feitos no aplicativo. Em 2024, a plataforma registrou 21,2 mil pedidos.

O crescimento, segundo a empresa, está ligado à busca dos usuários por conveniência.

— O morador do Rio Grande do Sul está pedindo mais erva-mate, está cada vez mais usando a conveniência do delivery para acessar esse ingrediente — aponta o head de Comunicação Institucional do iFood, Rafael Corrêa.

Porto Alegre é a cidade que a tendência fica mais evidente. A Capital lidera o ranking de consumo via aplicativo no Estado, concentrando mais de 20% das compras no Estado em 2025. As cidades de Santa Maria, Pelotas, Novo Hamburgo e São Leopoldo aparecem na sequência.

Os dados também mostram que o horário do almoço é o preferido dos gaúchos para comprar o mate pelo aplicativo. A maior parte dos pedidos (43% do total do ano de 2025) ocorreu entre 11h e 14h.