Degusta Missões tem abertura oficial nesta quarta-feira, em frente à Catedral
A programação do Degusta Missões 2026 terá sua abertura oficial nesta quarta-feira (25), às 18h15, em estrutura instalada em frente à Catedral Angelopolitana. O festival integra as comemorações dos 400 Anos das Missões e reúne gastronomia e cultura em um dos momentos mais aguardados da programação no município.
Logo após a solenidade de abertura, às 19h, ocorre o lançamento da exposição “Entre a Cruz e a Terra: 400 Anos das Missões Jesuíticas-Guaranis”, no Museu Histórico das Missões. Na sequência, às 20h, o público poderá prestigiar a apresentação da Orquestra de Teutônia.
A programação do Degusta Missões segue até o dia 29 de março, junto ao Conecta Missões. A comunidade e visitantes estão convidados a participar das atividades e vivenciar essa experiência que une tradição, inovação e desenvolvimento.
Confira as empresas e pratos participantes:
Churrascaria do Chico
Prato: Tesouro Missioneiro – Polenta com frango grelhado ao molho cítrico de butiá
Sobremesa: Doçura Guarani – Pudim de amendoim com calda de goiabada
Drink: Brisa do Butiá – Suco de butiá
A Ferro y Fogo Missões
Prato: Maní’ú – Mandioca com creme de queijos, crispy de bacon e bife chorizo
Drink: Ka’a Kaguy Kiri – Drink à base de xarope de erva-mate e cachaça
Anjo Santo Masseria
Prato: Recoluto Missioneiro – Costela bovina desfiada ao molho de vinho tinto, nhoque de mandioca seis queijos com erva-mate e farofa com amendoim
Crebom
Prato: Mandi’o Mymba Eté – Costela bovina desfiada ao molho de cerveja preta e purê de mandioca
O Bolicho
Prato: Mandi’o Mymba Ky Ra – Bolinho de mandioca recheado com salame e queijo, maionese de ervas e molho cítrico de laranja
Quick
Prato: Ro’o Mymba Avati Mimbi – Filé mignon com creme de milho, purê de batata-doce e legumes
Anahi Empório
Prato: Mbijú Mbopí – Pizza à base de fécula de mandioca, salame artesanal e temperos
Sobremesa: Yata’i Kamby – Gelato de butiá
Drink: Ka’a Araverá – Drink à base de erva-mate e vinho branco
Posto Tiaraju
Prato: O Banquete da Flor da Terra e da Água – Peixe surubim ao molho de maracujá, moranga cabotiá, tomates e alcaparras salteados na manteiga com vinho branco
Sobremesa: Yva Ñandy Rembi’u – Cheesecake de keschimier, geleia de abacaxi e uva ao vinho
Rolla Chopp
Prato: Jó Yvy Py’a – Filé mignon com purê de moranga cabotiá e molho béarnaise de butiá
Drink: Yva Butiá Mateã – Drink à base de suco de butiá, suco de gengibre e erva-mate
O Degusta Missões é uma realização do Sebrae e da Prefeitura de Santo Ângelo, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, com apoio da Secretaria de Cultura do Estado, Senac e Funmissões.
