Estudo aponta região noroeste do RS como líder na produção nacional de leite

Estudo realizado pela Embrapa Gado de Leite aponta a região noroeste do Rio Grande do Sul como principal região produtora de leite no Brasil. Em seguida, aparecem o oeste de Santa Catarina e o Triângulo Mineiro/Alta Parnaíba.

Segundo o Anuário Leite 2025, produzido pela empresa Texto Comunicação e publicado pela Embrapa, a região gaúcha produz 2,72 bilhões de litros por ano, o que equivale a 7,71% da oferta nacional. A produção no oeste catarinense é de 2,42 bilhões (6,86%) e 2,35 bilhões no Triângulo Mineiro (6,60%).

Embora o resultado seja positivo, em todo o estado, a desistência de boa parte dos pecuaristas de leite concentrou a produção num número menor de empreendimentos. O Relatório Socioeconômico da Cadeia Produtiva do Leite, publicado pela Emater-RS/Ascar, registra um decréscimo de 60,90% no número de estabelecimentos produtores de leite no RS.

O Anuário Leite 2025 também destaca a busca por soluções para enfrentar as mudanças climáticas. O manejo adequado de pastagens e o menor desperdício são algumas das ações mencionadas como alternativas para reduzir a emissão de gases de efeito estufa na atividade leiteira.